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【转载】【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂  

2012-12-17 03:12:25|  分类: 引用 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       清迈集市名目繁多,传统市集瓦洛落市场(Warorot Market)、老城东北边的周五市场、哇莱路(Wua Lai Rd.)的周六集市,还有塔佩路附近的日常集市...不过第一次来到清迈,最不能错过的还是被大家推荐过千百次的周日集市。周日集市从塔佩门为起点,沿着Rajadamnoen路,一直到帕刑寺(Wat Phar Sing)前。初来乍到周日集市,我却是有些焦虑...太多好吃的、好玩的,让我一时不知如何下口下手。三排店家占据了原本就不宽敞的马路,加上周边小路上的摊位,最最关键的是除了主路上的美食摊,绝大多的美食摊位都安排在了寺庙里,这一下就扩大了集市的范围。以致我这边平时不爱逛街的人,逛到半路不得不做了一个马杀鸡,之后再重回战场。【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福还好集市从下午4、5点钟开始,一直到晚上11点左右,有足够充裕的时间让你过足吃货瘾、淘宝瘾。

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

看着就过瘾的炒粉炒面,打包带走时可以自己添加各种调味料和酱汁 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

下午3、4点钟不少摊位已经摆好,看到寺庙的空地变成了美食摊位还真是有趣

到了晚上,庙内上香拜佛,庙外大吃大喝... 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

沿着寺庙的外墙,一个接一个的摊位 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

另外一个寺院中,老板娘已经开始忙活起来 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

清迈人很喜欢吃猪肉,除了各种猪肉肠、炸猪皮,还常吃这种猪肉猪脚饭和金不换炒猪肉碎饭 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

好吃的芒果椰汁糯米饭,芒果、椰汁、糯米再加上炸成金黄的碎米,完美组合 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

本地人对各种油炸食物也是情有独钟 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

夜幕降临,从塔佩门墙外的摊位开始逛起,第二天就发现原来塔佩门外墙的一圈摊位是每天都有的 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

油炸素春卷,里面各种蔬菜,带走时再浇上辣椒汁、柠檬汁或者鱼露 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

煎鹌鹑蛋也是蛮常见 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

额...堆积成小山状的烧卖

吃法还是很泰国的,把烧卖切好放在盘里,配上凉菜和各种酱汁

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

还是海鲜炒饭看起来比较诱人 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

又见猪肉饭,看着和我们的卤味一样,吃起来微带甜

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

原本朴素的寿司在这里也带上了东南亚的艳丽色彩

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

越南春卷也出现了 

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肥硕的烤鱿鱼

       塔佩门外的夜市更像是为了迎合各国游客口味组建的大杂烩,真正的周日夜市是从临近塔佩门内的Rajadamnoen老街开始的,断断续续地走下来,梳理了几个夜市上最常见的食物类别(我可真有理科生的潜质,哈哈),当然这绝不是夜市上的全部美食,咱们一一吃起~

各种肠各种丸

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

清迈猪肉肠那是必须要尝一尝的,分了好几种,原味的,加了香料的,还有大蒜味的...

要了一根加香料的,20泰铢,味道浓郁,吃起来很过瘾

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

这个摊铺的烤肠秀气些,还在肠上切了花刀,还有一种是圆球形状的烤肠,圆圆滚滚穿成一串 

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酸辣鱼丸也相当不错,鱼丸本身味道很平和,加上各种酱汁后变得又酸又辣 

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烤好的丸子上被刷上酱料 

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水煮鱼丸和鱼糕,被切成小块装在塑料袋中,加上辣椒汁,还送上长竹签

可以提着边走边吃

油炸煎类 

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我平时不太吃油炸类食物,虽然油炸的摊位多多,可除了炸春卷,其他都没有试过,不知道味道如何 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

谁有胆量尝试这个,炸辣椒

这种青辣椒多会做成青咖喱,炸辣椒还真是不太多见 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

硕大的鸡腿,只要30铢一个(合人民币6元)

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炸鸡柳鸡肉丸 

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见到了煎水饺,真是倍感亲切,肚子太饱无福再来一口

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

这位大哥看我只拍饺子还不乐意,非让我给他来一张【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

米粉类 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

泰国主食除了米饭外,缺不了米粉

炒米粉、煮米粉、拌米粉,

之前尝过了煮米粉搭配黄咖喱、猪血汤,这个摊位是可以把各种食材和米粉搭配 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

一位阿姨推着小车,上面摆着香蕉叶盛的几种口味的米粉 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

上面写着什么呢,泰文看起来像是音符 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

很多没有口福品尝的小吃只能看图菜了,我猜这个是猪血糕和米粉

甜品类

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

清迈甜品有个显著的标志——五彩缤纷的色彩

不管味道如何,先用色彩吸引你 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

漂亮的彩色冰棍 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

凉粉也要加上五颜六色的调味料 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

在清迈的每天都少不了水果Shake

要了个不加搅拌的草莓杯,草莓是腌制过的,酸酸甜甜还有点咸 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

这个很有意思,是用香蕉叶裹着果汁米蒸的小点心,一口一个 

【泰国】清迈周日集市之吃货们的天堂 - 喜琳 - 喜琳—传递爱与幸福

棒棒糖式的甜甜圈

      在清迈的几天,我还没有吃过几顿正餐,就被各种小吃喂饱了肚皮

猪肉辣肠的香辣、水煮鱼丸的酸甜、咖喱米粉的浓郁、芒果糯米饭的糯香、水果饮的清爽隐隐都还在嘴边

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